Дрова для казана в Дорохово: готовим как профессионалы
Любой знаток восточной кухни скажет: плов не терпит суеты и плохого огня. В печи под казан (учаге) нужно поддерживать разный режим горения на разных этапах. Обычные крупные поленья для этого не подходят — они слишком инертны. База «Дровобой» в Дорохово подготовила специальное предложение для кулинаров — мелкоколотые дрова, которые слушаются вас.
В чем особенность наших дров?
Мы учли все нюансы готовки на живом огне:
- Управляемый жар. Мелкая щепа вспыхивает мгновенно, позволяя быстро поднять температуру для обжарки мяса. А для томления достаточно перестать подкидывать — тонкие дрова быстро прогорают до углей.
- Компактность. Длина полена 25-30 см идеально подходит для небольших топок садовых печей и тандыров. Вам не придется ничего пилить.
- Чистота вкуса. Мы используем только сухую древесину. Она не дымит, не "плачет" смолой и не придает еде горечь. Только легкий аромат дымка.
Ассортимент для разных блюд
- Берёза (без коры). Универсальный солдат. Дает мощный, яростный жар. Отлично подходит для кипячения масла и первых этапов готовки.
- Дуб. Король томления. Дает плотные, долгие угли, на которых плов "доходит" до рассыпчатости без риска пригореть.
- Фруктовый микс. Вишня, яблоня, груша. Добавляют блюдам (особенно шурпе и домляме) неповторимый сладковатый аромат.
Сервис доставки по Рузскому округу
Мы фасуем дрова в аккуратные сетки:
- Удобно хранить рядом с мангалом.
- Легко взять на рыбалку или пикник.
- Привезем оперативно в Дорохово, Нестерово, Кожино.
Готовьте с удовольствием. Закажите специальные дрова для казана в «Дровобое»!